Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

ACKIMBO GULP !

ACKIMBO GULP !

Humeur & stupeur sans torpeur. Ce blog est le lien ombilical quotidien d'avec mes Très Chers Amis. Thanks so much for taking time out of your day to stop by my little space !


Pour ne pas rester sans gâteries

Publié par DADA sur 10 Septembre 2008, 12:38pm

Catégories : #Petite Cuisine

Quand j'ai reçu des invités lors d'un repas frugal, bien souvent j'ai des "restes" de vins.
N'aimant aucun alcool (et je vis en Bourgogne !)  ces "fins" de bouteilles terminent souvent en gâteaux.
Et là, je ne suis pas en reste, ni Fiston, ni les copines.

S5007788bis-copie-1.jpg       

CAKE  FROU FROU

Ingrédients :       
 

           2  œufs
  • 150 g  de farine
  • 1  paquet de levure chimique
  • 175 g  de beurre fondu
  • 175 ml  de vin blanc sec
  • 1  zeste de citron rapé

Glissez le beurre coupé en morceaux dans un saladier (le beurre ramolli au bain marie ou au micro ondes) avec les œufs et le sucre (faites mousser le tout).

Ajoutez la moitié de la farine, la moitié du beurre et du vin.

Ensuite  le reste de la farine avec la levure, le reste du beurre et du vin ainsi que le zeste de citron.

Faites cuire la pâte dans un grand moule à cake bien beurré et fariné, 40 mn à four moyen (th.4 ou 175° pour gaz) .

Démoulez chaud et faites refroidir.

 

Commenter cet article

Mirabelle 11/09/2008 09:59

Acheter du vin en briquette ?Mais vous n'y pensez pas ma bonne dame !Je fais ça, je me retrouve à la porte de chez moi (bah oui, la cave à vin étant intransportable facilement, le choix sera vite fait, je vais être mise à la porte, il ne prendra pas ses valises) avec mes 3 bambinis.Mère célibataire, c'est dur avec deux bébés.Non j'attendrai qu'on ouvre une moins bonne bouteille pour en "prélever" un peu :-DP.S. : j'ai fait les bisous aux personnes concernées et j'ai eu des sourires en échange :-*

Coralie 10/09/2008 20:57

Belle presentation, aussi, j'oubliais! J'aimerais bien voir ta boite a the de plus pres? C'est toi qui a fait le crochet egalement?

DADA 10/09/2008 21:24



Non, le crochet, ce n'est pas moi.
Trouvé ce petit trésor sur un marché et je l'admire à chaque fois que je l'utilise.
J'espère que vieille dame je ferai ce genre d'ouvrage précieux.
Et la mise en scène c'est pour mieux te plaire mon enfant !



Coralie 10/09/2008 20:55

Tres interessant, je n'y aurais jamais pense! Mais effectivement, le vin xse marie bien avec de la creme, tres douce, le sauterne avec le chocolat. Je testerai tres prochainement! Comme marie, je suis curieuse de decouvrir une recette avec du vin rouge... Quelle trouvaille, merci!

DADA 10/09/2008 21:22



Et pourtant c'est une recette que je "pratique" depuis de nombreuses années.
Je croyais que ce type de gâteau était connu.
Contente de vous surprendre "Mesdames".



Mirabelle 10/09/2008 15:36

Je reste sans voix !Du vin dans un cake ???Tu peux remplacer le blanc par du rouge ?Remarque je suis bête, il n'y a jamais de restes de vin chez nous :-OBisous à toi

DADA 10/09/2008 20:48



Mais Marie tu peux utiliser une briquette de vin spécial cuisine (elle fait 20 cl).
Pour une recette au vin rouge, ce sera pour une prochaine fois.
Bises aux enfants.



Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents