à un pois près ...

Cette petite chose m'avait fait de l'oeil dans la vitrine. Une petite robe vert d'eau à petits pois blanc. La commerçante m'avait dit que ce gâteau était une crème de marron enveloppée de pâte d'amande.

Hummm ! la salive flirtait déjà avec les lèvres et c'est ainsi que cette bombe marron et verte  a fini dans une petite boîte.

Une fois à la maison, j'ai augmenté l'excitation en prenant le temps de créer rapidement une "atmosphère" pour garder trace de ce mignon pêché.

Après dégustation, voici  mon opinion de gourmande :

la crème était peu sucrée (sans aucun doute pour équilibrer la forte teneur en sucre de la pâte d'amande), onctueuse mais sans être écoeurante. Et le nappage au pinceau de chocolat était juste un soupçon décoratif. Seul le goût du marron était accentué.

Verdict ? Cette petite chose reviendra sans aucun doute sur mon assiette à dessert mais pas tout de suite ... j'ai d'autres découvertes à faire.  

 

 Pâtisserie  rue Chabot Charny à Dijon

Comments

[COCO]

Tu sais quoi DADA , moi j'aime ça , je salive et je bave slurpp !


Gros bisous d'une presque gourmande !

[DADA]

Juste presque gourmande ?


J'ai découvert d'autres merveilles ...


De quoi alimenter d'autres articles


et encourager le stockage hivernale de calories ...


Grosses Bises

[Fée Clochette]

C'est vrai que cela a l'air très apétissant. Mais la crème de marron, c'est pas mon truc pour la même raison que la Mirabelle. D'un autre côté, il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas
d'avis, hein ! C'est tout à fait original comme présentation, j'imagine le reste des gâteaux chez le patissier… miam miam miam. C'est parfait car en plus c'est pile dans le thème de ma p'tit
réalisation ;-)


Bisous…

[DADA]

Je ne suis pas fan non plus de la crème de marron


 et étais convaincue de ne pas aimer.


Sauf que l'apparence m'a fait craquer


et que le goût du marron est subtil, que la crème n'est pas écoeurante.


Un vrai savoir faire.


Euh ? ? C'est quoi ta ch'tite réalisation en cours ? ?


J'deviens curieuse ...


Grosses Bises

[Mirabelle]

Je n'aime pas trop la crème de marrons (c'est la consistance que je n'aime pas) mais je crois quand même, pour ne pas mourir idiote , que je goûterais volontiers ce genre de petite tuerie.


Miam miam

[DADA]

C'est pas tombé dans l'oreille d'une sourde !


T'es donc super gourmande aussi !


La concurrence est rude


;O(


Grosses Bises sucrées 

[Sylvie]

hum, ça donne vraiment envie de faire un petit écart... bon appétit ma belle et bon week end. bises

[DADA]

Merci Sylvie et le WE sera bon ... au boulot !


C'est pourquoi je m'offre des petites douceurs.


Grosses Bises